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Arrachera Mexicana
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 300gr de arrachera
● 1 rebanada de jamón
● 1 rebanada de queso amarillo
● ½ cebolla finamente picada
● 2 tomates
● salsa inglesa al gusto
● jugo sasonador al gusto
● 1 cucharadita de consomé de res en polvo
● sal y pimienta al gusto
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| Preparación: |
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Pase por agua los tomates, aproximadamente 7 min., quitele el centro y la piel.
Licúelos con un poco de caldo de res.
En un sartén ponga a freir la cebolla, agrege el ajo de laurel, la salsa inglesa, el jugo sasonador, el consomé de res en polvo. Sasone con sal y pimienta. Añada el tomate licuado. Deje que hierva cerca de 2 min.
Ponga la arrachera en la plancha, poniendole un poco de aceite y sasonandola con sal y pimienta, dele el termino deseado.
Dore un poco de jamón y acomódelo sobre una parte de la carne. Después ponga el queso amarillo y cubra con otra parte de la carne.
Acomódelo sobre un plato y cúbrala con abundante salsa.
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| Enviado por: Doni |
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| cristina | 2007-10-23 11:56:50 |
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| que buena receta, no sabia como hacer la arrachera que no fuera en las brasas, mil gracias |
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| veronica | 2007-11-26 09:18:24 |
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| me parece una buenicima receta para mi me parese exelente por que no savia coma hacer la arrachera muchas gracias |
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| angie | 2008-01-02 11:17:34 |
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| super facil y practico gracias |
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| angie | 2008-01-02 11:17:39 |
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| super facil y practico gracias |
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| lupita | 2008-01-20 21:08:45 |
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| Gracias por compartir estas recetas tan ricas |
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