|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
|
|
|
| Pollo con Cerezas |
 |
|
|
|
|
| Porciones: 0 |
| Tiempo Preparación: - |
| Categoria: aves |
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 pollo de 1,5 Kg. aproximadamente,
● 200 g. de cerezas negras (picotas),
● 200 g. de cerezas rojas,
● 1 manzana,
● 1 cebolla,
● 1 zanahoria mediana,
● 2 cucharadas de piñones,
● 1/2 vasito de aceite de oliva,
● 1/2 vasito de brandy,
● sal.
|
| |
|
| |
| Preparación: |
|
|
Precalentar el horno a 200º C. Limpiar el pollo cuidadosamente por dentro y por fuera y dejarlo entero. Sazonar con sal y rellenar con la manzana entera. Bridar el pollo.
En una fuente de horno, poner el aceite, la cebolla cortada en cuatro trozos y la zanahoria cortada en pedazos gruesos. Poner el pollo encima y rodear con las cerezas deshuesadas.
Meter al horno hasta que esté dorado de manera uniforme, dándole la vuelta de vez en cuando, durante unos 20-25 minutos.
Sacar del horno, calentar el brandy en un cacito, retirar del fuego, prenderle fuego y verterlo sobre el pollo. Cuando se apaguen las llamas, rodear con los piñones y volver a meter al horno hasta que termine de hacerse, alrededor de otra media hora.
Retirar el pollo y triturar la salsa. Retirar la manzana y trinchar el pollo. Ponerlo en una fuente y acompañarlo de la manzana troceada y la salsa de cerezas.
|
| |
| Enviado por: F. Silva |
|
|
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
 |
|
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Crema al caramelo |
| En una jarra de cristal para microondas se echa la leche con la canela y se mete ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
