|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Mousse de fresas
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
--
|
| Categoria:
postres
|
| |
| Ingredientes: |
|
● Fresas, 1/2 k. como yo las tenia congeladas las puse tal cual
● Nata líquida, 1/4 l.
● Azúcar, 5 cucharadas
● Nata montada, 1/2 k.
● Kirsch, 1 chorrito optativo
● Gelatina de fresas royal
● 1cd de gelatina neutra
|
|
| Preparación: |
|
|
Triturar las fresas con la nata líquida. y 1/4 de agua el azúcar, el licor la caja de gelatina trae dos sobres para hacer en total un litro, ya tengo utilizadas e3 partes del litro por lo que pongo a hervir 1/4 de agua para disolver los 2 sobres de gelatina y una cucharada de gelatina neutra remover hasta que se disuelva la gelatina y apartar.
Dejar enfriar casi completamente y añadir y la mezcla de fresas. preparar los moldes o el molde , llenar e introducir en el frigorífico hasta endurecer completamente
Para sacar la mousse del molde, se recomienda poner el molde durante 30 ó 40 segundos en agua caliente, separar la mousse del molde con un cuchillo también mojado en agua caliente y golpear el molde volteado sobre una bandeja humedecida con agua fría de manera que la mousse pueda rodar fácilmente sobre la bandeja y así poder acomodarla bien sobre la misma. Conviene alisar la mousse con el cuchillo caliente una vez sacada del molde.
Se sirve acompañada por salsa de moras o salsa de fresas, calientes o frías. o sola tambien esta muy rica y refrescante para estos dias.
|
| |
| Enviado por: Laura Melo |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Torta De Auyama
|
|
Cocinar la ahuyama con cáscara. Cuando esté bien blanda, dejar reposar y retirar
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pollo Frito
|
Cogemos los muslos de pollo y le quitamos el hueso.
Troceamos los muslos
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
pescado a la talla
|
Salsa:
Coloca el agua en una olla mediana y poner a calentar.
Limp
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
