● 200 gr. de azúcar
● 4 huevos, las claras
● 60 gr. de nueces, picadas
● 300 cc. de vino tinto
Preparación:
Se baten las claras de huevo muy firmes.Hacer un almibar de pelo con el azúcar y una taza y el vino tinto.Agregar de a chorritos este almibar al merengue sin dejar de batir hasta que esté por completo frio.Se sirve con nueces picadas chiquititas o molidas.
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