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Tarantela
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 1 paquete de Pan lactal
● manteca (cantidad necesaria)
● 7 huevos
● 1 litro de leche
● 1 cucharadita de vainillín
● 150 grs. de Azúcar
● 2 o tres Manzanas (depende del tamaño)
● azúcar para acaramelar el molde
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| Preparación: |
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Se raspa la corteza y se enmanteca cada rodaja del pan lactal de un solo lado, reservar. Acaramelar un molde (preferentemente savarin). PELAR y cortar las manzanas en rodajas superfinas. COLOCAR una capa del pan lactal con la manteca mirando hacia arriba, seguidamente cubrir con las rodajas de manzana y así sucesivamente hasta terminar con una capa del pan lactal con la manteca mirando hacia abajo. BATIR los huevos (enteros) con el azúcar y el vainillín. VERTER la mezcla dentro del savarin, COLOCAR el recipiente dentro de otro mayor que contenga Agua (Baño de María). LLEVAR a horno moderado por un término de 01:30 hs. DESMOLDAR en frio.
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| Enviado por: Lucía L. |
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