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Ceviche Mixto
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1 kilo de pescado
● 30 limones
● 12 camarones
● 12 calamares
● 12 conchas de abanico
● 12 conchas negras
● 12 choros
● 150 gramos de pulpo
● 150 gramos de pota
● 1 rocoto
● 6 cebollas
● 6 cucharadas de aji amarillo
● Sal, perejil y culantro
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| Preparación: |
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El ceviche mixto es un ceviche combinado de pescado y mariscos. Puede usarse cualquier pescado en la preparación. Se recomienda preparar los ceviches de pescado y de mariscos por separado. En el caso de los mariscos, no deben tocar limón hasta antes de la mezcla final para que no se amarguen. Cuando el ceviche de pescado se encuentre listo, se le agregan los mariscos y se revuelve suave y ligeramente. Ten la precaución de agregar más limón, debido a que los mariscos absorberán el ácido de los limones.
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| Enviado por: Ana Emma |
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| javier | 2007-11-13 16:54:11 |
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| espero te guste como ami me gusta ablamos amigo mio cuidate mucho |
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| gabriela | 2007-12-28 17:24:02 |
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| esta buena la receta espero les guste halas personas que lo prueben |
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| claudia | 2007-12-28 18:33:04 |
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| al ceviche le falto ajos y ese ingrediente es muy importante |
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| lorena | 2008-01-15 16:28:31 |
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| es muy buena |
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| JUSTINA HUAYLLA CAHUAS | 2008-02-05 15:29:02 |
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| quesiera q mandes más recetas para tipa de cebiches de mixtos grasias |
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| paul | 2008-02-22 08:47:30 |
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| es muy rica |
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| SIMONE | 2008-06-15 21:26:18 |
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| El cebiche es un plato típico peruano que no tiene comparación es una comida leve y bajo de calorías para las personas que se encuentran en dieta |
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| alexander | 2009-10-26 13:41:34 |
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| te falta el kion, y el marisco es un poco mas duro se le pasa con un poquito de agu acaliente, donde esta la pimienta el ajino moto est amuy simple esa receta |
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| milly | 2009-11-09 20:55:22 |
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| Para informacion de los que escribieron esta receta el ceviche no lleva perejil , tampoco aji amarillo ,y ademas para la cantidad de pescado es una eageracion de limos, no debe ser peruano verdad????? |
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