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Salsa Cilantro
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 1 mazo de cilantro lavado y desinfectado
● 1 cucharada de consomé de pollo concentrado
● 1 limón (el jugo)
● 1/2 taza de aceite de oliva
● Chiles (ajíes) al gusto
● 1 huevo entero
● Ajo al gusto
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| Preparación: |
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Poner el cilantro en la licuadora con todos los ingredientes, menosel aceite, y picarlos hasta que se integren bien. Después, con lalicuadora encendida, ir añadiendo el aceite en un chorro delgadohasta obtener la consistencia de una salsa mayonesa. Esta salsa vamuy bien con pescado, mariscos y carnes asadas.
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| Enviado por: Melisa Celantra |
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