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Salsa de Tomate Verde
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 30 tomates verdes pelados y lavados.
● 3 o 4 dientes de ajo [pelados]
● Un ramo de cilantro (aproximadamente 10 tallos)
● 15 Chilitos serranos verdes
● sal
● agua
● 1 Aguacate
● 1 cebolla
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| Preparación: |
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Se ponen en la licuadora, los dientes de ajo, los chiles serranos y el cilantro. Encima de esto van los tomates verdes. Se agrega un poco de agua para que el aparato trabaje perfectamente. No mucha porque demasiado líquida pierde el sabor.
Se muele durante 20 segundos.
Se vierte en un recipiente y se le agrega sal al gusto.
El aguacate se pela y se corta en cubitos y se le agrega a la salsa.
La cebolla se pica no muy fina y se agrega a la salsa también.
Si se desea, se puede añadir un poco de cilantro picado. |
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| Enviado por: Carlos Alvarez |
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| rocio | 2010-02-24 11:52:51 |
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| disculpa, los tomates verdes son crudos o cocidos? |
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