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Carne Mongoliana
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 3/4 Kg lomo o filete cortada en trozos pequeños
● 100 grs algas o champiñones (optativo)
● Jengibre
● 4 cebollines
● 4 ajíes verdes
● Pimienta
● soya, sal, Ají en pasta rojo
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| Preparación: |
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Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior. Limpiar los cebollines y picar en trozos, limpiar los ajíes y cortar en tiras. Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jengibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.
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| Enviado por: Verónica Silvera |
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| Normita | 2009-07-09 13:00:47 |
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| Hola!! soy de sonora. me puedes decir que es ajies, ajinomoto? aqui hey tiendas donde se venden productos de por alla, pero me gustaria identificarlos para no verme tan mal. jjajajjajajaj |
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| José Miguel | 2009-08-14 14:01:13 |
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| Falta lo más importante para darle el sabor caracteristico de la carne preparada al estilo Cantonés; el marinado !!!!!!!! |
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| JOSUE DAVID. | 2009-10-23 10:35:44 |
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| Quiero saber que son los ajies y los cebollines, donde los puedo comprar y el costo aproximado. Me urge. Gracias. |
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