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Carne Mongoliana |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
carnes |
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| Ingredientes: |
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● 3/4 Kg lomo o filete cortada en trozos pequeños
● 100 grs algas o champiñones (optativo)
● Jengibre
● 4 cebollines
● 4 ajíes verdes
● Pimienta
● soya, sal, Ají en pasta rojo |
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| Preparación: |
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Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior. Limpiar los cebollines y picar en trozos, limpiar los ajíes y cortar en tiras. Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jengibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.
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| Enviado por: Verónica Silvera |
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