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Tiempo Preparación: -
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 3/4 Kg lomo o filete cortada en trozos pequeños
● 100 grs algas o champiñones (optativo)
● Jengibre
● 4 cebollines
● 4 ajíes verdes
● Pimienta
● soya, sal, Ají en pasta rojo
Preparación:  
Las algas se lavan bien, se parten y se dejan remojando en agua caliente la noche anterior. Limpiar los cebollines y picar en trozos, limpiar los ajíes y cortar en tiras. Dorar la carne en un poco de aceite sin que se seque. Agregar jengibre, algas, ají, cebollines, ajinomoto, ají en pasta y se revuelve bien. Agregar un poco de soya y servir.
 
Enviado por: Verónica Silvera
 
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 Normita | 2009-07-09 13:00:47
Hola!! soy de sonora. me puedes decir que es ajies, ajinomoto? aqui hey tiendas donde se venden productos de por alla, pero me gustaria identificarlos para no verme tan mal. jjajajjajajaj
 José Miguel | 2009-08-14 14:01:13
Falta lo más importante para darle el sabor caracteristico de la carne preparada al estilo Cantonés; el marinado !!!!!!!!
 JOSUE DAVID. | 2009-10-23 10:35:44
Quiero saber que son los ajies y los cebollines, donde los puedo comprar y el costo aproximado. Me urge. Gracias.
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