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Paella Marinera |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
arroces |
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| Ingredientes: |
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● Arroz: 500 gramos
● Gambas: 250 gramos
● Calamar: 200 gramos
● Almeja: 200 gramos
● Pimiento Rojo: Medio
● Guisantes: 150 gramos
● Ajo: 1
● Perejil: 1 ramillete
● Azafrán: 1 8 hebras
● Sal: Una pizca
● Aceite: Media tacita
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| Preparación: |
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Calentar el aceite en una paella y saltear las gambas a fuego vivo un par de minutos.
Escurrir al sacarlas y apartarlas.
Incorporar el pimiento picado, los guisantes y los calamares limpios y picados.
Rehogar durante 5 minutos.
Añadir un majado hecho con el ajo pelado, sal, el perejil y el azafrán, revolver y agregar el arroz.
Cocer 10 minutos.
Añadir las almejas y cocer hasta que el arroz esté prácticamente seco.
Colocar las gambas por encima y terminar la cocción.
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| Enviado por: Beatriz Morales |
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