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Mermelada de Alcayota con Nueces
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● Alcayota c/n
● Azúcar c/n
● 150 gr. de nueces picadas gruesas
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| Preparación: |
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Pelar la alcayota quitar las semillas y cortar en pedazos ( no tan chicos) pesar y depositar en una cacerola, agregar el mismo peso de azúcar y tapar dejar reposar hasta la mañana siguiente. Al día siguiente estará tapada de jugo, poner al fuego hasta que hierva, revolviendo de ves en cuando, al ponerse un poco amarilla bajar el fuego y dejar hervir destapada hasta que quede color marrón (o café) apagar el fuego, agregar las nueces cortadas en pedazos grandes Revolver la mezcla y dejar enfriar para luego envasar.
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| Enviado por: anonimo |
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| maria soledad | 2008-07-05 15:41:04 |
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| yo la pelo , la corto en trozos, y la pongo con un poco de agua en la olla a presion15 minutos, despues le agrego el azucar, y palo de canela ,y que espectacular |
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| marta nelly | 2009-05-26 22:31:03 |
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| me encanta esta receta, la fabricaré |
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