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Dedos de Novia
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| Porciones:
75
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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Para el almíbar :
● 1 kilo de azúcar
● 4 tazas de agua
● El jugo y tres rebanadas con cáscara de un limón
● Miel
● Agua de rosa
Para la masa:
● 1 kilo de pasta filo o de hojaldre
● 750 gramos mantequilla
● 500 gramos de nuez
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| Preparación: |
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Para el almíbar, mezclar el azúcar en cuatro tazas de agua.
Agregar las rebanadas del limón con cáscaras y su jugo. Añadir la miel y disolverla. Hervir hasta que espese. Incorporar el agua de rosa y dejar enfriar.
Para la masa, abrir la pasta, barnizarla con la mantequilla fundida y colocarle la nuez picada. Enrollar y cortar, colocar los rollitos en charolas y bañar con la mantequilla restante. Hornear a 120 grados centígrados por una hora y media. Subir a 150 grados y hornear media hora más o hasta que se doren y dejar enfriar un poco. Vaciar encima de las galletitas el almíbar y escurrir el exceso.
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| Enviado por: Mamita |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| yesica | 2008-07-04 10:17:14 |
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| oye disculpa podrías ayudarme mandandome a mí correo como hacer el agua de rosa por favor..... Gracias!!!! |
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