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Tembleque |
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| Porciones:
8 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
tortas |
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| Ingredientes: |
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● 4 tazas leche de coco
● ½ taza azúcar
● 2 rajas de canela
● ½ taza maicena
● canela en polvo
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| Preparación: |
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En una cacerola mediana echa 3 tazas leche de coco, azúcar, canela en rajas y cocina por varios minutos hasta hervir.
En un envase pequeño echa la maicena con la leche de coco que reservó, echa en la cacerola y mezcla rápidamente. Cocina hasta espesar. Elimina la canela en raja.
Echa la mezcla en copitas o moldecitos y decora con canela en polvo.
OREJITA: Para que la receta quede bien espesa y servir en un platón añade ¼ taza de maicena adicional. También lo puedes servir sobre un “crust” de galletita dulce.
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| Enviado por: Pablo Miravalles |
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