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Torta de Carne
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1 kg. Carne molida
● 2 Bolillos remojados en leche
● 2 huevos
● C/S Sal y pimienta
● 1 cda. Consomé de pollo
● 1 cda. Salsa inglesa
● 1 pza. Cebolla fileteada
● 2 pza. Chile poblano
● 200 gr. Queso manchego rallado
● 3 cdas. Aceite de oliva
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| Preparación: |
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Revolver la carne molida con los bolillos remojados en leche, los huevos y las especies
Saltear la cebolla y reservar
Asar los chiles poblanos, pelarlos y hacerlos rajas
Calentar una sartén mediana con teflón, agregar el aceite del olivo y acomodar en toda la superficie del sartén la mitad de la carne molida preparada poner encima de la carne la cebolla salteada, las rajas de chile poblano y el queso rallado.
Sobre una bolsa de platico extender la carne a formar una capa de tamaño del sartén.
Cubrir el relleno con la carne. Tapar y bajar el fuego.
Cocinar 15 minutos deslizar la torta sobre un plato y voltear para cocinar la parte de arriba por otros 15 minutos.
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| Enviado por: Lorena Arismendi |
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