receta de Pata De Cerdo Al Horno

Pata De Cerdo Al Horno

Te enseñaremos como hacer Pata De Cerdo Al Horno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pata De Cerdo Al Horno:

  • ● 1 jamon de cerdo crudo al estilo "mami"
  • ● Pimienta en grano
  • ● oregano
  • ● sal
  • ● aceite de oliva
  • ● Pimentony
  • ● 2 cabezas de ajos

Como hacer Pata De Cerdo Al Horno:

  1. Se limpia el jamon de toda grasa y Piel exterior, se adoBa con sal y Pimienta.
  2. Se machaca en el mortero los ajos, el oregano, el Pimenton, la Pimienta y el aceite.
  3. Se cubre con adoBo toda la Pierna y se mete en el FrigoriFico al menos 24 H.y se mete al Horno a 220 durante 20m se le da la vuelta y otros 20se Baja el Horno a 180 y se deja durante 20Por cada kg de Peso.
  4. Se sabe que esta HecHo cuando se le clava un PincHo y esta HecHo cuando no sale liquido
  5. 2 presentaciones saca del Horno, se Pone en una Fuente de servir y aParte a la salsa de la Bandeja del Horno se le añade un Poco de vino Blanco y un Poco de agua.
  6. Se Pone en una salsera y a la mesa y se sirve acomPañado de Pure de Patata, Pure de manZana y lomBarda cocida y reHogada
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: anonimo
  • Publicada el: 28-09-2007

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Hay 1 comentarios en la receta de Pata De Cerdo Al Horno

necesito una receta de pierna tradicional enchilada y rellena con tocino.e

karina benavides ramos el 30-12-2010