Gastronomia 2725 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Chistorra al Vino Tinto
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 4
Tiempo Preparación: -
Categoria: internacionales
 
Ingredientes:
● 500 g de chistorra
● 1 botella de vino tinto de tempranillo
● 2 cucharadas de azúcar
● 2 cucharadas de aceite de oliva
● Sal y pimienta
Preparación:  
En una cazuela poner a hervir el vino hasta que se evaporen ¾ partes de su volumen y empiece a tener consistencia espesa, añadir el azúcar necesario para neutralizar la acidez (depende de cada vino). Salpimentar y reservar.

En un sartén freír la chistorra cortada en trozos (al gusto) hasta que esté dorada, eliminar la grasa sobrante y añadir la salsa de vino, dejar cocer 5 minutos.


Maridaje:

Se sugiere acompañar esta entrada con el vino Ridge Coast Range, Santa Cruz, California.
 
Enviado por: Enrique Pérez
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
foro de cocina
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!

Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir!
 Normita | 2009-07-10 13:37:14
perdon enrique perez que es la chistorraaa???????? en tu tierra?????????
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 
 RECETAS AL AZAR
Rompope
Remoje las almendras en agua hirviendo y pélelas. Luego, licúe las almendras con... [ver receta]
Pavita rellena con castañas
Use las castañas frescas o envasadas, en almíbar (previamente lavadas) o natural ... [ver receta]
Flan de limon
Caramelisar la azucar en una flanera, despues licuar todos los ingredientes se v ... [ver receta]
Pastelitos de naranja
Primero hacemos la masa con la harina, mantequilla, huevo, levadura, la ralladur ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Juegos Gratis |  Juegos de chicas |  Juegos de Mario |  Juegos de Cocina |


guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.