|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Tacos al Pastor
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
internacionales
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 10 chiles Pasilla,
● 10 chiles Guajillo,
● 1/2 ajo pelado,
● 1/4 de litro de vinagre Blanco destilado,
● 1/4 de cucharada de cominos,
● 5 clavos de olor,
● sal al gusto.
Para los Tacos:
● 1000 gr. de filetes de cerdo.
|
|
| Preparación: |
|
|
Se limpian los chiles y se ponen a cocer en el vinagre hasta estar los chiles suaves y se muelen en el mismo vinagre junto con el ajo y los demás condimentos, hasta crear una pasta de buena consistencia ( casi igual a la del cemento para pegar ladrillo) añada mas vinagre si es necesario. una vez que este la pasta bien molida proceda a cocerse nuevamente hasta que hierva meneándola constantemente para que no se pegue (cuidado!!!! se pone muy caliente y brinca, si te cae una gota te chinga bien gacho).
Déjese que se enfríen . Compre 1 kilo de carne de puerco (no importa el corte, sólo que este fileteada bien delgadita).
Unte la pasta en la carne cuidando de no poner en exceso (como si te pusieras bronceador) y coloque los bistecs uno encima del otro, tratando de figurar un trompo. Deje reposar la carne por lo
|
| |
| Enviado por: Germán Jauregui |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| salvador palma | 2007-10-02 10:34:18 |
|
|
| muy rica receta para mi gusto le falto un poco de piña nada mas muchas gracias y saludos que dios los bendiga |
|
|
|
| carolina chi | 2007-10-03 14:53:57 |
|
|
grasias por la receta la necesitaba espero que este buena porque es para venderla
|
|
|
|
| AMPARO GRIJALVA | 2008-01-15 15:09:05 |
|
|
| SUENA MUY BUENA Y LA VOY A PREPARAR, GRACIAS |
|
|
|
| JUAN | 2008-01-23 11:14:14 |
|
|
| hola esacto esa es la reseta mas comun pero..le falta un poco de piÑa y le da un sabor delicioso bay. |
|
|
|
| brenda jimenez | 2008-02-08 14:01:15 |
|
|
| esta reseta no esta completa enviamela bien a mi correo porfavor |
|
|
|
| alfonso | 2008-05-21 20:52:43 |
|
|
| si pones un poco de sebolla y nuez entre cada bistek tendras algo mas exelente |
|
|
|
| rogelio | 2008-06-03 15:10:13 |
|
|
| podrian enviarme la receta completa a mi correo |
|
|
|
| Yuki | 2008-07-18 12:38:18 |
|
|
| La receta no esta completa, me podrian mandar el resto a mi correo? gracias |
|
|
|
| jaime rabasa b. | 2008-07-22 22:06:38 |
|
|
les comento a todos los que mandan y hacen las recetas qeu estan dando de tacos al pastor.
no es ciertas la verdadera receta yo la tengo y si se las doy no la publico aqui porque esta vola de envidiosos veran como se prepara en realidad mi correo es corp-electronica@hotmail.com |
|
|
|
| blanca | 2008-08-14 21:46:48 |
|
|
| porfa mandame la receta completa mi correo es. bmadrid@verizon.net |
|
|
|
| Alejandra Flores | 2008-09-03 17:58:27 |
|
|
Hola German.
Mira yo radico en los estados unidos y por aqui es dificil encontrar quien haga un buen taco al pastor y eso si me mata , te agradesco tu receta y si es posible que me la mandes completa a mi E-Mail te lo agradesco el doble .
Alejandra |
|
|
|
| claudia` | 2008-09-10 02:05:12 |
|
|
| suena muy buena, me muero por haserla me la mandas a mi e-mail porfa, grasias de ante mano |
|
|
|
| Cassandra | 2008-09-26 16:19:16 |
|
|
| Muy buena, podría enviar la receta completa a mi correo? gracias ylos felicito a todos por su labor. |
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:33 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:38 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:39 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:44 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:45 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:45 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:53 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| CARLOS OLAV | 2008-11-21 12:16:56 |
|
|
hola, german, en donde coso la carne, me puedes mandar el instructivo de preparacion y de cocimiento, es necesario un trompo con lumbre vertical?
mil gracias
|
|
|
|
| lorena ochoa | 2009-01-15 18:11:56 |
|
|
| se mira q va estar rica, tengo mucho tiempo buscando una q me convensa, muchas gracias. |
|
|
|
| jorge luis | 2009-03-27 16:04:33 |
|
|
| soy taquero profrecional a la veredad esta no es la receta quien la quiera en realidad puede escribirme a mi correo autorizo que sea publicado mi correo no soy envidioso saludos a tdo ser humano |
|
|
|
| alejandro rodriguez lavadores | 2009-04-11 08:45:11 |
|
|
| espero que sea la receta buena por que la quiero para mi familia y si alguien dice tener la receta original por favor mandela a mi correo de antemano gracias |
|
|
|
| Adriana | 2009-04-23 14:12:59 |
|
|
| Jorge luis por fa mandame tu receta. Yo vivo en Colombia y muero por los tacos al pastor. Mil gracias |
|
|
|
| Agustin | 2009-05-01 21:39:27 |
|
|
| Jorge Luis, que bueno que hay personas como tu que no les importa compartir, si me puedes manar la receta completa a mi correo por favor? No la quiero para negocio simplemente para el convivio entre la familia...muchas gracias |
|
|
|
| Agustin | 2009-05-01 21:41:20 |
|
|
Jorge Luis se me olvido darte mi correo: escutiagus@sbcglobal.net
Muchas, muchas gracias que tengas buen dia |
|
|
|
| maria gonzalez | 2009-05-07 17:54:33 |
|
|
| para jorge luis por favor enviame tu receta vivo en los angeles california y aqui no vende los tacos tan sabrosos como en mexico ojala me pudieras mandar la receta completa a mi correo te lo agradecere infinitamente, que dios te bendiga a ti, y a tu familia. bay |
|
|
|
| maria gonzalez | 2009-05-07 17:57:00 |
|
|
| perdon jorge luis mi correo es mari0521@msn.com gracias |
|
|
|
| Jaime | 2009-05-19 17:09:17 |
|
|
| si esa fuera uan receta autentica les digo preperenla y me dicen si despues de media hora a auna hora mo se la pasan en el baño como los gatos arañando predes por esa cantidad de chiles esa no es una receta de pastor la quieren la vendo en mil quinientos presos mi correo es CORP-ELECTRONICA@HOTMAIL.COM 88888FIRMADA ANTE NOTARIO) |
|
|
|
| pablo | 2009-05-22 19:20:56 |
|
|
| no manches jaime no digas tonterias esos chiles no pican si no conoses no comentes son para dar sazon y ve con tu notario para que lo notifique |
|
|
|
| jaime | 2009-05-26 09:36:01 |
|
|
| tengo la autentica receta de carne al pastor les comunico y me contestan que se las envie a su correo atodo darrrrrrrrrr . |
|
|
|
| jaime | 2009-05-26 09:38:28 |
|
|
| Mira tengo casi diez años con esta misma receta el chile ancho si picda no me digas lo que tu ignorancia derrama si ni la receta tienes y hablas tonterias como eres ignorante metete a otra cosa |
|
|
|
| rodrigo | 2009-06-15 23:33:42 |
|
|
segun se que esta hecha a base de anis, clavo, comino y colorante artificial
|
|
|
|
| Roberto Carlos | 2009-09-06 23:04:58 |
|
|
| oigan esta receta la he buscado por años, me la podrian enviar por correo la completa, muchas gracias |
|
|
|
| Angeles | 2009-09-12 00:20:05 |
|
|
| Tengo mucho tiempo tratando de investigar esta receta serias tan amable de enviarmela completa porfavor. Muchas gracias |
|
|
|
| carlos alejandro | 2009-09-19 05:21:38 |
|
|
| desafortunadamente las personas publican muchas resetas falsas lo cual hacen q uno dude cual es la verdadera, no jusgare a nadie. pero les pido de favor q si alguien es tan amable en compartir la reseta me la manden a mi correo q tengan un exelente dia y q dios los bendiga probecho |
|
|
|
| carlos garcia | 2009-10-13 00:21:40 |
|
|
| hola yo e sido taquero por varios aos y la verdad tal cantidad de chiles par tan poca carne suena raro pero en fin igual y es buena y la verdad muchos taqueros si son bastante envidiosos con su receta espero jorge luis me pueda pasar un buen tip para mejorar mi receta gracias te dejo mi mail por si deseas intercambiar algu comentario dogie_k@hotmail.com |
|
|
|
| manuel martinez | 2009-11-01 02:26:43 |
|
|
| no esta completa la receta por favor enviamela a mi correo, gracias |
|
|
|
| raul | 2009-11-04 11:26:28 |
|
|
| estoy leiendo a todos y cada uno de ustedes, ese sr Jaime tiene toda la razon como tanto chile para esa cantidad de carne no invente ese tipo. yo tengo 25 años de vender tacosa al pastor y para nada es una receta de tacos al pastor segun ustedes muy buena les pregunto ya los prepararon han comido autenticos tacos alpastor entonces vean lo que dijo es se jaime es verfdad si quieren ver mi negocio es la parrilla veracruzana busqeun en google yo no vendo recetas slolo lei y eso es todo |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Sopa de Jaiba |
| Se pelan los cocos, luego se rallan y le saca la leche. Se limpian las jaibas. E... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Torta de piña
|
|
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amar
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
NUGGETS DE POLLO
|
|
Pica el pollo en trozos de 5 por 3 centímetros por 1 centímetro de ancho. Añade
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
