|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Lentejas con Jamon
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● Lenteja, 350 gramos
● Hueso de jamón, 1 unidad
● Jamón serrano, 100 gramos
● Cebolla pequeña(pelada y picada), 1 unidad
● Ajo(cabeza), 1 unidad
● Tomate(maduro), 1 unidad
● Pimiento verde, 1 unidad
● Patata(mediana), 1 unidad
● Zanahoria, 1 unidad
● Laurel, 1 hoja
● Pimentón dulce, 1 cucharada
● Sal, al gusto
● Aceite de oliva, 3 cucharadas.
|
|
| Preparación: |
|
|
Remojar las lentejas unas 4-6 horas (o toda la noche).
Rehogar la cebolla en la olla con el aceite, hasta que esté transparente; incorporar el jamón picado, la cabeza de ajos, el tomate,la zanahoria y el pimiento, previamente picados.
Rehogar todo unos minutos y añadir la cucharada de pimentón, mover con una cuchara de madera y añadir agua rápidamente para que no se queme.
Incorporar las lentejas, el hueso de jamón, la patata, pelada y picada, laurel y sal.
Comprobar que las lentejas estén cubiertas de agua, tapar la olla y cuando haya alcanzado la presión, cocer entre 10-20 minutos, dependiendo de la olla.
Si el guiso está claro, aplastar unos trozos de patata con un tenedor para espesarlo un poco |
| |
| Enviado por: Sonia |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Ramón Novarro |
Receta paso a paso:
Batir a nieve e incorporar 6 claras
1 ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Pasta flora de membrillo
|
|
Para la masa colocar la harina con el azúcar y la mantequilla en un recipiente y
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Crema de Champiñones
|
|
Separamos las cabezas de los pedúnculos de los champiñones y lavamos todo muy bi
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Caldo tlapeño
|
|
Coce las pechugas de pollo con la sal el consome y el cilantro. cuando esten med
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
