Te enseñaremos como hacer Pulpo a la Plancha con Ajo y Perejil para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Estan muy ricos los pulpitos del mediterraneo, pero si lo podeis hacer con pulpo grande de Galicia, concretamente de la ria de Muros y Noia, eso está divino. Despues de cocer el pulpo, no del todo, que se quede un poquito duro, se cortan los tentáculos en dos a lo largo, y con la placha caliente, se ponen en ella y cuando estan pfracticamente hechos, es decir, con ese color marrón, se espolvorean con la mezcla de ajo y perejil picado y se les da otra vuelta para dorar el ajo y al plato, vereis que esto está todavía mas rico. El pulpo cuanto mas grande mejor y el aceito de oliva.