Filete Mongoliano

Ingredientes de Filete Mongoliano:

• ● 1/2 kg filete
• ● 4 cebollines cortados de 1 cm
• ● 1 ají verde, cortado en tiritas
• ● 1/2 cucharadita de ajínomoto
• ● 1 1/2 cucharada de salsa soya
• ● 1/2 cucharadita de chuño
• ● 1/4 taza de agua
• ● 1/4 taza de vino blanco
• ● 1 diente de ajo machacado
• ● Sal a gust y pimienta a gusto

Como hacer Filete Mongoliano:

1. Ponga en un jarro, el ajinomoto, la salsa de soya, el chuño disuelto en 1/2 taza de agua, el vino blanco, el diente de ajo machacado, la sal y la pimienta, revuelva bien, luego fría en aceite caliente la carne hasta que quede semicocida, agregar los cebollines el ají verde, luego al final agregue los demás ingredientes, cocinar por unos 20 minutos con la tapa, y sirva caliente.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Martín Jauregui
• Publicada el: 25-09-2007