Te enseñaremos como hacer Dorado a la Parrilla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Picar la cebolla con el ajo, sofreirlo en una sarten hasta que
este dorado,agregarle el tomate triturado que se fria unos minutos.
Ahora agregarle los condimentos segun gusto,y la sal poner el preparado dentro del dorado ya salado y" con las escamas" (muy importante). ponerlo en la parrilla. si se abriera se puede cerrar con unos palillos: de brochets o similares, rociar permanentemente con jugo d e limon por encima de las escamas, una vez cocido de un lado darlo vuelt a y asarlo durante el mismo tiempo que el anterior.
Para servirlo dejar las escamas ya que haran de contenedor
inferior.acompaniarlo con un buen vino y que les aproveche.
