guia de recetas

/

Rollo de Queso

Rollo de Queso

Ingredientes de Rollo de Queso:

  • ● 100 grs de queso azul
  • ● 250 grs de queso blando graso (tipo Philadelphia)
  • ● 100 grs de queso emmental rallado
  • ● 1 diente de ajo
  • ● 100 grs de aceitunas rellenas de pimiento
  • ● 100 grs de almendra picada tipo crocanti
  • ● Opcional: Unas gotas de Tabasco
Publicidad

Instrucciones para hacer Rollo de Queso:

  1. Picar muy finitas las aceitunas y el ajo. Batir el queso hasta blando hasta que quede espumoso. Añadir el queso azul, desmenuzarlo y mezclar con ayuda de un tenedor.
  2. Añadir el queso rallado y mezclar bien todo.
  3. Incorcorar las aceitunas picaditas y el ajo, y volver a mezclar.
  4. Unas gotas de Tabasco le darán un toque especial y picantito.
  5. Amasar todo bien, y darle forma de rollo. Colocar la masa de queso en un lado de un trozo grande de papel de aluminio y lo enrollais dándole forma de cilindro.
  6. Se deja enfriar una hora en el frigo y se retira el papel.
  7. Rebozais la barra en la almendra picada, o bien en cacahuetes picaditos o bien en perejil ( eso ya cada un@), y cortais en rodajas.
  8. Truquillo: Para dar forma al rollo al amasarlo, será más fácil si nos ponemos un poco de aceite en las manos.
  9. Y si le añadís jamón york picadito, le dará mucho más sabor.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
Publicada el
Enviada por:
Que te ha parecido?
5 estrellas de 1 votos

Publicidad
Hay 3 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Suena ideal para reuniones...voy a probarlo!!!

Shirley escribió el 29/10/2007

yo ya había hecho esta receta y quede como una reina.La había perdido y la quería hacer en noche vieja.Estoy salvada.

pilar torres escribió el 27/12/2007

POR QUE NO AY RECETA DE ROLLO DE QUESO

IVAN escribió el 16/11/2010

Déjanos tu comentario o sugerencia sobre esta receta.

No aparecerá en el comentario

captcha