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Papas Rellenas de Queso
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 3 cucharadas de mantequilla
● 1 cucharadita rasa de sal
● 1 taza leche evaporada fría
● 1 caja de PURÉ DE PAPAS (125 g)
● 2 yemas
● 3/4 taza harina cernida
● 1/8 kg queso fresco o tipo edam
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| Preparación: |
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Hierva 1 taza de agua junto con la mantequilla y la sal.
Retire del fuego, añada la leche evaporada Ideal y el PURÉ DE PAPAS
Tape y deje reposar unos minutos.
Agregue las yemas, la harina cernida y forme una mezcla homogénea y maleable.
Con las manos enharinadas, forme las papitas de unos 8 cm.
Colóqueles un trocito alargado de queso en el centro y ciérrelas con cuidado.
Fríalas en abundante aceite caliente, dorándolas ligeramente.
Escúrralas y déjelas sobre papel absorbente.
Sirva acompañadas con ensaladas.
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| Enviado por: Santiago B. |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| mayra | 2007-10-11 22:10:52 |
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excelente receta, deliciosa, barata, y rapida.
gracias |
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| vero | 2008-02-06 12:54:12 |
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hola!
queria saber si quedan bien si las pongo al horno , en vez de freirlas, ya que a mi novio le hace mal lo frito.
gracias. |
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