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Manitas de Cerdo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● Manitas de cerdo
● laurel
● 1 chorizo asturiano
● 1 morcilla asturiana
● cebolla
● ajo
● jamon serrano o bacon en taquitos
● tomate frito
● 2 guindillas pequeñas
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| Preparación: |
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Se cuecen las manitas en una olla a presion junto con la oja de laurel tres cuartos de hora
En una sarten se sofrie la cebolla, el ajo cortado al gusto, el chorizo y la morcilla picadita,el jamon serrano y las 2 guindillas, cuando se tiene todo bien pochadito se echa tomate frito al gusto.
En otra cacerola se ponen las manitas de cerdo ya cocidas y escurridas, se añade el sofrito y se echa el agua de coccion de las manitas colado, (al gusto), se deja a fuego lento media hora y Y A DISFRUTAR.
Yo recomiendo hacerlas un dia antes de comerlas porque estan mas buenas ya que han absorvido todo el gusto del sofrito.
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| Enviado por: anonimo |
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| Aurora Gutierrez | 2009-09-26 12:14:53 |
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| La receta de las manitas de cerdo;muy facil y muy sabrosas.muchas gracias |
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