● ½ Kg. de Salchichas
● 2 Cebol a mediana (cortadas chiquitas)
● 1 diente de ajo (picado)
● Pimienta
● Queso Parmesano ral ado
● Tomate al natural (1 lata)
● Aceite o manteca (Esp.: mantequilla)
Preparación:
Rehogar las cebol as con el ajo. Agregar el tomate picado. Agregar las salchichas sin piel o en trocitos.
Salpimentar a gusto. Cocinar a fuego moderado. Colocar todos estos ingredientes sobre un disco de polenta con
un piso de queso parmesano.
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