receta de Tarta de Brócoli

Tarta de Brócoli

Te enseñaremos como hacer Tarta de Brócoli para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Tarta de Brócoli:

  • Masa:
  • ● 100g de mantequilla LURPAK
  • ● 175g de harina de trigo
  • ● 1 ½ cucharada de agua
  • Relleno:
  • ● 300g brócoli en ramilletes y el tronco en láminas finas
  • ● 200cl de agua
  • ● 250cl de leche desnatada
  • ● 3 huevos
  • ● 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • ● 1 cucharadita de sal gorda
  • ● Pimienta recién molida
  • ● 150g ARLA FINELLO Mozzarella Light queso rallado

Como hacer Tarta de Brócoli:

  1. Acompañamiento: 150g de jamón serrano cortado fino y 600g de verduras salteados, p.ej. zanahorias, judías verdes y chalotas.
  2. Tiempo de horno: Aprox. 60 min. a 200º
  3. Masa: Cortar la mantequilla en pedacitos y mezclarla con la harina. Añadir el agua y trabajar rápidamente la masa. Estirar la masa en un molde desmontable (de unos 23 cm de diámetro). Dejar que la masa suba unos 4 cm. por los bordes del molde. Dejar reposar tapado en la nevera aprox. una hora. Cocer esta base en la posición central del horno unos 20 min.
  4. Relleno: Llevar a ebullición el agua en una olla con el brócoli. Hervir a fuego medio y tapada durante unos 2 min. Escurrir en un colador. Batir la leche y los huevos e introducir el brócoli, el tomillo, la sal, la pimienta y la mitad del queso rallado ARLA FINELLO Mozzarella Light. Disponer el relleno en la tarta ya precalentada y cocerla en la posición central del horno durante unos 20 min. Repartir el resto del queso por encima de la tarta y terminar de cocer durante otros 20 min. o hasta que esté dorada.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Carla Ferrin
  • Publicada el: 04-09-2007

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Hay 1 comentarios en la receta de Tarta de Brócoli

es un asco y a mi tia le gusta!!!!!!!no hoy tengo que comer esoq ue ascooooooooooo

nadia el 06-07-2008