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Pan de Salvado |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
panes de levadura |
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| Ingredientes: |
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● 1 taza de leche
● 50grs. De manteca
● 40grs. De levadura
● 1 taza de agua tibia
● 2 tazas de harina comun
● 4 tazas de salvado
● Sal.
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| Preparación: |
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Caliente la leche (sin hervir), agregue la manteca y resuelva hasta que quede homogeneo. Disuelva la levadura con el agua. Mezcle la leche y la manteca con la levadura. Mezcle las dos harinas. Incorpore la mitad al liquido con la levadura. Amase bien. Tape y deje elevar. Agregue el resto de la harina y mas agua o leche tibia si fuera necesario. Amase sobre la mesa enharinada durante un buen rato. Deje elevar nuevamente. Reparta la masa en porsiones y coloquelas en una fuente enmantecada. Deje elevar otra vez, y lleve a horno moderado de 45 a 50´. Retire del horno y si lo desea mientras están calientes puede pintarlos con manteca.
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| Enviado por: Javito |
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