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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: aves
 
Ingredientes:
● 1 Pollo en Partes sin el pellejo,
● 2 dientes de ajo,
● 1 cebolla picada,
● 2 cucharaditas de vinagre,
● 1/2 latita de chipotles (Ají),
● 1/4 de cucharadita de pimienta negra,
● 2 cucharadas de consomé en polvo,
● 1/4 cucharada de sal,
● 4 cucharadas de aceite de oliva,
● 1/2 taza de agua o (vino blanco).
Preparación:  
Se marina el pollo con sal pimienta y aceite de olivo untado por media hora.

Se asan la cebolla, el ajo.

Se licúan la cebolla el ajo el chipotle (ají),el vinagre el agua o vino.

Se fríen las piezas de pollo en un sartén bien caliente para dorarlos un poquito.

Se pone la mezcla en una cacerola junto con el pollo, se tapa y se deja a fuego lento por una hora.
 
Enviado por: Osmar Rodríguez
 
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 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Miriam | 2008-05-27 19:05:09
solo quiero saber a que hora se pone el consome, o en que momento mas bien. Gracias.
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