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Pasta con Mariscos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pastas
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| Ingredientes: |
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● ½ aceite de oliva
● 1 taza de cebolla finamente picada
● 2 dientes de ajo picados
● 4 cucharadas de perejil picado
● 2 tazas de tomates pelados y picados
● 1 taza de vino blanco
● 1 libra de calamares limpios
● 2 libras de camarón mediano, pelado y desvenado
● 1 libra de almeja
● queso parmesano rallado
● 2 libras de spaghetti cocido al dente
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| Preparación: |
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En una sartén calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla, el ajo y perejil. Al estar transparentes, añade los tomates, luego el vino blanco.
Corta los calamares en rodajas, lava los camarones y almejas. Agrega los mariscos a la salsa, sazona con sal y pimienta. Cocínalos de 8 a 10 minutos.
Cocina la pasta en suficiente agua. Escúrrele el agua y agrégale mantequilla. Sirve la salsa sobre el spaghetti con suficiente queso parmesano y perejil picado encima.
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| Enviado por: Patricia Pérez |
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| Reyna Cabral | 2007-09-10 10:59:52 |
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| este plato suena delicioso, esta misma noche se lo hare a mi novio |
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| ruben_gon | 2008-09-28 12:20:42 |
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| este plato se ve delicioso, pero creo que lavedet deve ser las pastas, y para eso no hay mejor que hacerlas caceras, ya que las preparadas no son iguales por los productos que estan hechas, siempre se avaratan costos, siquieren pruebn de hacer, para 1kg de harina buena calidad, 1/2 kG de huevo, una aceite, y nada mas lamas debe ser una masa concistente mucho amasado con sus previos descansos, no le hechen sal porque eso ayuda a absorber la humedad mejor se le hecha sal al agua deonde se cicine |
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| Anita | 2009-05-22 17:35:42 |
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| Esta es muy buena receta. Andaba buscadouna receta así porque tenía mariscos pero quería algo diferente a una paella y la voy a hacer ahora mismo |
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| Glendys | 2009-10-02 15:01:54 |
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que rica receta, la prepare y me quedo muy buena pero le hice algunas diferencias aqui le van los cambios:
vino tinto
pulpo y calamar (mariscos)
a la salsa le coloque dos cucharadas de azucar
el tomate lo licue con el vino, y todo lo demas igual |
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