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Tallarines Negros
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pastas
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| Ingredientes: |
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● 800 gr fideos tallarin anchos
● 3 cebollas medianas
● 2 dientes de ajo
● 6 cebollas de verdeo
● 3 hechalotes
● 250 gr mortadela en trozo
● 200 gr aceitunas negras
● sal, pimienta, aceite de oliva virgen.
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| Preparación: |
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Cortar las cebollas, comunes y de verdeo, picar el ajo y los
hechalotes, y rehogar todo en aceite, al mismo tiempo porner a hervir los tallarines, cuando las cebollas estan transparentes, cortar en juliana la mortadela y rehogar, cuando los tallarines estan al dente, retirar de la olla y poner en la sarten con el resto y mezclar, con sal y pimienta a gusto, descarozar las aceitunas, y agregar, dejando tomar su aroma, servir y acompañar con un buen malbec argentino
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| Enviado por: Nestor Paternostro |
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