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Pie de Fresa
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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Base:
● 1 1/2 taza de harina
● 1 pizca de sal
● 3/4 taza de margarina
● 4 a 5 cda de agua fría
Relleno:
● 3 taza de queso crema
● 1 1/2 taza de azúcar glass
● 2 tza de fresas frescas
● 1 taza de agua
● 2 cdas de fécula de maíz
● 1 gota de colorante rojo
● 1/2 taza de azúcar granulada
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| Preparación: |
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Cierna la harina con la sal en un tazón. Añada la margarina y con un cortador de pastas o con dos cuchillos a que queden grumos al tamaño de frijolitos. Agregue el agua poco a poco y vaya uniendo la pasta sin amasar. Forme una bola. Enharine la masa y extienda con un rodillo previamente espolvoreado con harina a forma un círculo para forrar la base de un molde de pie formando ondas en toda la orilla, para evitar que se encoja al hornearse. Píquelo todo alrededor y meta al horno precalentado a 350 grados por 15 minutos.
Aparte mezcle el queso con el azúcar en polvo. Diluya la fécula de maíz en la taza de agua y añada el azúcar y el colorante, por último la taza de fresas limpias, ponga sobre el fuego hasta que empiece a espesar, retírelo, esparza el queso sobre la pasta de pie ya cocida y fresca, bañe con la mezcla la fécula de maíz y fresas. Puede servir con crema batida.
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| Enviado por: Karina |
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| camila | 2008-11-08 12:38:06 |
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no se para que ponen estas paginas cuando no hay nada son un fracaso deben de sacarlas
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| coni | 2009-11-15 18:28:36 |
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eso no es un strawberry pie.. lleva gelatina primero qe nada
es como un lemon pie pero de frutillas es decir el queso no se que hace ahi.. (como la frutilla tiene una textura distinta a la del limon lleva gelatina pero... queso?). |
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