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Puré de plátano
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 2 plátanos maduros pelados
● 4 tazas de agua
● 1 cucharadita de sal
● 1 1/2 cucharadas de mantequilla
● 1 cucharada de crema de leche
● 1/16 de cucharadita de pimienta negra mólida
● 1/16 de cucharadita de nuez moscada rallada.
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| Preparación: |
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En una olla con agua y sal, se colocan a fuego alto los plátanos hasta que ablanden y se puedan atravesar fácilmente con una aguja de cocina, tenedor. Se retiran del fuego y se escurren.
Se cortan a lo largo y se retiran las venas interiores.
Se cortan en trozos medianos y se colocan en un envase. Con una batidora eléctrica, se trituran junto con la mantequilla, la crema, la nuez moscada y la pimienta, hasta obtener un puré suave y homogéneo.
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| Enviado por: Lucía S. |
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