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Zanahorias Acarameladas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● Zanahoria 3/4 kg
● Manteca 2 cdas.
● Azúcar negra 1 cda.
● Caldo de verduras 1 taza
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| Preparación: |
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Coloque en el recipiente seleccionado la manteca, el azúcar, tape y cocine durante 3 min. a nivel 5 (temperatura media).Mientras, lave y pele las zanahorias. Córtelas en rodajas de más o menos 3 cm. de grosor y agregue, las zanahorias, en el recipiente.
Tápelo y lleve nuevamente a cocción, en nivel 10 (máximo) durante 5 min. Destape, revuelva y coloque nuevamente a cocer, en la misma temperatura por 4 min.
Luego retire el recipiente, destápelo y revuelva. Lleve nuevamente a cocción, el mismo tiempo y temperatura.
Deje reposar 5 min., antes de destapar el recipiente y probar si están tiernas. En ese caso, retire el exceso de líquido y sirva.
Es una excelente guarnición de todo tipo de carnes asadas.
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| Enviado por: Karen Cardozo |
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