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Crema de maíz
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 225 gr. de tocino picado.
● 1 cebolla grande picada finamente.
● 3 tallos de apio picados finamente.
● 3 Zanahorias peladas picadas finamente.
● 4 cucharadas de mantequilla.
● 4 cucharadas de harina.
● 4 tazas de caldo de pollo.
● 375 ml. de crema.
● 2 tazas de maíz dulce fresco.
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| Preparación: |
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En una olla freír el tocino, cuando ya haya soltado la grasa agregar la cebolla, el apio y las zanahorias hasta que ablanden.
Agregar la mantequilla y la harina y cocer a fuego bajo por 3 minutos.
Agregar el caldo de pollo y dejar cocer a fuego bajo hasta que espese.
Agregar el maíz y la crema y dejar cocer durante diez minutos, agregar sal y pimienta al gusto.
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| Enviado por: Beatriz Di Bello |
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