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Entrada de malaya
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1/2 malaya
● 1 vaso vino blanco
● 1/2 pimiento
● 1 1/2 huevo duros
● 1 zanahoria
● sal y pimienta a gusto
● pitilla o hilo blanco grueso
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| Preparación: |
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Colocar la malaya en agua fria por
1/2 hora para eliminar los malos olores y la sangre. se desagua y se deja adobar en vino blanco, pimienta y sal por
2 horas. estirar la malaya y agregar rodajas de huevo, zanahoria y pimiento. se enrrolla, se amarra con la pitilla o hilo blanco grueso, bien apretado para que no se suelte. luego colocar en una olla a presion con agua y cocer por
45 minutos. cortar en rodajas y servir fria o caliente.
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| Enviado por: Felix Padilla |
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| maria jose | 2008-07-17 10:33:35 |
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| hay muchas personas que no saben que es la malaya tendrian que poner un diccionario o explicarlo |
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| ¿? | 2008-07-31 12:15:14 |
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| esas comidas se ven deliciosa hay que prpararlas y si al que buscar en el diccionario efiniciones para malaya |
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| ¿? | 2008-07-31 12:16:58 |
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| esas comodas se ven deliciosas hay que prepararlas jajjajja ya hay que buscar dfiniciones para malaya |
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| hernan lizandro | 2008-12-04 05:04:24 |
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Es la misma receta que cocinaba mi querida madre. En adición, luego del lavado y adobobar, al estender se pone unas hojas de acelga o de parras tiernas y sobre ellas los otros ingredientes.
Exquisita. |
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| mercedes vazquez | 2009-07-03 18:37:22 |
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| que es la malaya soy de ecuador y este nombre no es conocido |
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| mercedes vazquez | 2009-07-03 18:37:23 |
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| que es la malaya soy de ecuador y este nombre no es conocido |
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