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Lomito al Vino Tinto
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1 y 1/2 libras de lomo
● 1 taza de champiñones frescos rebanados
● 1/4 de taza de harina
● 3 cucharadas de margarina
● 1/2 taza de vino tinto seco
● 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla
● 1 taza de agua
● pimienta al gusto
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| Preparación: |
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Se corta el lomo en tiras y se colocan en la harina. Se mezcla bien y se sacuden para eliminar el exceso de harina. Luego, se derriten dos cucharadas de margarina en un sartén antiadherente y se saltea la carne a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté dorada. Sacar la carne del sartén, derretir la margarina restante y cocinar los hongos durante dos minutos a fuego medio. A continuación, agregar el vino tinto y cuando empiece a hervir, reducir el fuego y esperar un minuto. Seguidamente, añadir la mezcla de sopa de cebolla y el agua. Sazonar con la pimienta al gusto y dejar cocinar a fuego lento durante diez minutos. Regresar la carne al sartén para calentar antes de servir.
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| Enviado por: Carlos Vives |
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