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Pescado a la Diabla
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pescado
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| Ingredientes: |
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● 4 filetes de mojarra
● 100 gr. de mantequilla con sal
● 200 gr. de pure de tomate
● 180 gr. de chiles chipotles en adobo
● 3 dientes de ajo
● 130 cc. de agua
● 1 pizca de sal al gusto
● 1 cebolla
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| Preparación: |
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| Primero se pone la mantequilla en la sartén, se pica muy finamente los dientes de ajo y se saltea en el sartén.Después se ponen los cuatro filetes de mojarra previamente lavados.A parte se licua la cebolla con un ajo sal y los chiles con un poco de agua, que ni siquiera cubra los chiles para formar una espesa salsa.Ya que queden ligeramente fritos los filetes, se le agrega la salsa, después se le va agregando poco a poco el puré de tomate para que el nivel de picor quede al gusto de los comensales.Se deja hervir por unos 10 o 15 minutos para que el filete absorba la salsa, al final se sirve en un plato con arroz blanco y verduras, se come con tostadas de maíz o galletas saladas, |
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| Enviado por: Viviana Cocina |
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| Reymon | 2007-11-29 12:05:53 |
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hola.. me gustaria saber si los chiles chiplote los podemos cambiar por otros.. que sugieres
saludos.. |
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| Fransua | 2007-11-29 21:52:07 |
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| mmm!!! la verdad q se me hace dificil conseguir los chiles chiplote pero dime los puedo cambiar por aji limo, aji mono !!!???? |
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| LILIBETH | 2008-03-27 15:54:51 |
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| ESTA RECETA ESTA MARAVILLOSA SE VE QUE ESTA MUY FACIL PERO A VER COMO ME QUEDA.DE BUENA |
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| LIZBETH | 2008-05-21 14:35:58 |
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| ESTA MUY RICA ESPERO Y ME QUEDE BUENA |
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| RUBI LUPITA | 2008-08-30 13:47:44 |
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| HOLA PUES YO LA VERDAD YA LA E HECHO MUCHAS VECES QUEDA RICA UN SALUDO A TODOS DE XALAPA VER COMAN FRUTAS Y VERDURAS |
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