Ceviche de Pollo
Ingredientes de Ceviche de Pollo:
- ● 3/4 kg pollo trozado
- ● 100 gr. Ají amarillo molido
- ● 3/4kg Papa sancochada
- ● 1/2kg Cebolla china
- ● 1/2kg Arroz
- ● 1/2 kg limón
- ● Sal
- ● Pimienta
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Instrucciones para hacer Ceviche de Pollo:
- En una olla, dorar un aji amarillo y esperar que se caliente, y luego hechar el pollo en trozos. Condimientar con sal y pimienta al gusto. Dejar que se cocine.
- Por otro lado, picar la cebolla china en pedazos no muy cortos, y hechar a la preparacion anterior. Agregar el jugo del limón, y sancochar aparte la papa.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
Publicada el
Enviada por: Alfredo Campos
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Hay 3 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!
Alfredo, yo lo preparo un poco distinto: frio los trozos de pollo con aceite muy caliente, cuando sellaron agrego cebolla en juliana gruesa y aji de causa, sal pimienta, segundos despues el jugo del limon. Al final antes de servir apio y culantro picado. Lo sirvo con yuca sancochada y luego frita crocante.
Jorge escribió el 21/06/2008
UNA PREGUNTA OCN EL ARROZ QUE DICE EN LA RECETA QUE SE HACE
MARIA PAIZ escribió el 20/11/2010
Now we know who the senslibe one is here. Great post!
OhxLceazzTGPemLfHzU escribió el 15/01/2012
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