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Ceviche de Pollo

Ceviche de Pollo

Ingredientes de Ceviche de Pollo:

  • ● 3/4 kg pollo trozado
  • ● 100 gr. Ají amarillo molido
  • ● 3/4kg Papa sancochada
  • ● 1/2kg Cebolla china
  • ● 1/2kg Arroz
  • ● 1/2 kg limón
  • ● Sal
  • ● Pimienta
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Instrucciones para hacer Ceviche de Pollo:

  1. En una olla, dorar un aji amarillo y esperar que se caliente, y luego hechar el pollo en trozos. Condimientar con sal y pimienta al gusto. Dejar que se cocine.
  2. Por otro lado, picar la cebolla china en pedazos no muy cortos, y hechar a la preparacion anterior. Agregar el jugo del limón, y sancochar aparte la papa.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 3 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Alfredo, yo lo preparo un poco distinto: frio los trozos de pollo con aceite muy caliente, cuando sellaron agrego cebolla en juliana gruesa y aji de causa, sal pimienta, segundos despues el jugo del limon. Al final antes de servir apio y culantro picado. Lo sirvo con yuca sancochada y luego frita crocante.

Jorge escribió el 21/06/2008

UNA PREGUNTA OCN EL ARROZ QUE DICE EN LA RECETA QUE SE HACE

MARIA PAIZ escribió el 20/11/2010

Now we know who the senslibe one is here. Great post!

OhxLceazzTGPemLfHzU escribió el 15/01/2012

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