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Quiché de Salmón
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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LA MASA (Copiada de Alegna):
● 100 GR DE HARINA
● 50 GR DE MARGARINA
RELLENO:
● Aceite
● 1 cebolla
● Queso con salmón (yo he puesto uno que compré en el CARREFOUR pero cualquiera como el PHILADELPHIA o SAN MILLÁN tambien valen)
● 3 ó 4 lonchas de salmón ahumado
● 1 chorrito de nata liquida
● 1/2 vaso de leche
● sal
● pimienta
● 1 cucharada de harina
● 1 huevo
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| Preparación: |
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MASA:
SE PONE LA HARINA CON LA MARGARINA EN EL VASO Y SE MEZCLA 1 MINUTO EN VELOCIDAD 5
SE EXTIENDE LA MASA EN UNA MESA ENHARINADA Y SE PONE EN UN MOLDE DE QUICHE.
SE PICA UN POQUITO CON UN TENEDOR Y SE CUECE UN POQUITO EN EL HORNO.
RELLENO:
Picamos la cebolla unos segundos a velocidad 5
Agregamos el aceite y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1
Añadimos el trozo de queso con salmón, 2 minutos, 100º, velocidad 1
Echamos las lonchas de salmón, la leche, un chorrito de nata líquida, el huevo, la cucharada de harina, la sal y la pimienta y mezclamos 10 segundos en velocidad 3.
Se pone el relleno en la masa de la quiché y lo metemos al horno unos 25 / 30 minutos a 200º o hasta que se dore.
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| Enviado por: Marecla Durán Cocina |
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