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Pollo gratinado |
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| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
aves |
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| Ingredientes: |
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● 8 muslos de pollo
● 2 kg. de patatas
● 500 gr. de queso rayado
● 350 cc. de nata o crema de leche
● 500 cc. de leche
● 1 cucharadita de orégano
● 1 pizca de pimienta
● 1 pizca de sal
● 100 cc. de aceite
● 1 pizca de nuez moscada
● 1 caldo, pastilla
● 1 cucharadita de curry |
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| Preparación: |
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| Freír el pollo en aceite, hasta que desaparezca la sangre.Pelar las patatas y las cortarlas en rodajas.Cocerlas durante unos 10 minutos (ni muy blandas, ni muy duras).En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma.Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama.Se reserva.Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.Por ultimo colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente.Meter la fuente al horno a una temperatura de 180º centígrados durante unos 20 minutos.Se acompaña con una buena ensalada. |
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| Enviado por: Beatriz Cheff |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| rosario | 2007-11-24 09:57:53 |
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| que es curry? no lo conosco, donde lo consigo, tiene otro nombre mas comun con el que lo pueda buscar, help me please. me interza esta receta. |
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