Te enseñaremos como hacer Crema de coco para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Pelar y lavar las verduras. Quitar la parte verde de los puerros y cortarlos a rodajas, así como las cebollas. Trocear las patatas. Romper los cocos y pelarlos, quitarles la piel marrón. Sofreír en mantequilla las cebollas y puerros, rallar el coco y añadirlos a las verduras. Añadir las patatas. Mojarlo, salar y cocer una media hora. Triturar, pasar por un tamiz fino, añadir la crema de leche y servir muy caliente.