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Barbacoa de pollo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● un Pollo en piezas
● 2 chiles anchos
● 1/2 cdita. de Pimienta molida
● 5 clavos de olor
● 1/4 de cdita. de orégano (no mejorana)
● cominos al gusto
● 2 cdas de aceite para untar
● 3 dientes de ajo
● sal al gusto
● el jugo de una naranja
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| Preparación: |
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Los chiles se remojan en Agua caliente y se muelen con todos los ingredientes excepto la manteca agregandole un poco de agua.
el pollo se coloca en un refractario untado de aceite y se le agrega la pasta anterior pasandola por un colador. se tapa y se cuece a fuego lento o al horno hasta que el pollo esté bien cocido. |
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| Enviado por: Sonia |
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| juan carlos | 2007-10-19 18:29:36 |
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hola como estan me podrian decir la receta del borrego a la griega por favor.
gracias |
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| josefina | 2007-12-29 15:44:39 |
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| quiero que me digan como preparar la pierna de venado al horno por fa |
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| olga | 2008-06-19 12:06:59 |
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| que padre receta,que rica y que facil wow gracias |
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| Nancy | 2008-07-31 16:48:19 |
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| hola, alguien me podria decir como se hace la barbacoa pero envuelta en papel aluminio, ese que le dicen ''mishiote' PLEASE se los agradecere. |
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| Alma Delia | 2008-08-12 23:09:50 |
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| Se cocinar |
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| analaura | 2008-08-16 08:04:11 |
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| me parece muy buena. Me gustaria que alguien me dijera como se hace la carne michoacana porfis me la envian a: alvg11@hotmail.com mi suegra no me la quiere dar |
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| analaura | 2008-08-16 08:06:39 |
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| PERDON NO ES CARNE MICHOACANA ES CARNE CHINAMECA ES DE VERACRUZ Y SE HACE ASADA Y ES QUE SI LA PROBARAN ESA DELICIOSA, NO TIENE NADA DE GRASA PERO NO SE QUE SE LE PONE PARA MARINAR |
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| Jose7 | 2008-12-02 22:57:17 |
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| Para Nancy:6 chiles guajillo del que no pica y 4 de los que sí pican (el que no pica es más grande)se asan y se muelen con 2 dientes de ajo y 1/4 de cebolla asadas también,lo mueles con muy poca agua(solo un chorrito)con esta salsa bañas el pollo (en piezas)y lo dejas que repose en lo que picas unos nopales en cuadritos y unas papas ,en una bolsita de papel aluminio pones una pieza de pollo con un poco de salsa,nopales,papas,una o dos hojas de aguacate de (preferencia frescas pero si las consigues secas no afecta)y sal al gusto.Pon las bolsitas sobre una parrilla dentro de una olla con agua caliente tapa bien y deja cocinar de 1 1/2 hrs.a 2 hrs.la idea es que se cueza con el vapor asi que cuida que no se quede sin agua si no comes muy picoso pon menos chiles o hazlo solo con los que no pican.SUERTE. |
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| silvia | 2009-01-24 13:34:35 |
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| ME GUSTARIA QUE ME DIJERAN POR FAVOR UNA RECESTA PARA UNTAR LOS POLLOS ANTES DE ROSTIZAR |
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| damarys | 2009-08-29 07:51:02 |
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| necesito recesita de cola de langosta guisada |
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| BRISA PEREZ | 2009-11-15 14:47:14 |
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| GRACIAS POR LA RECETA ESTUVO MUY DELICIOSA MI FAMILIA LA DISFRUTO |
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| jessica | 2009-12-23 14:06:39 |
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| como se prepara el delfin empanisado i como se prepara el pavo en jugo de naranja |
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| graciela rios s. | 2010-01-20 08:22:34 |
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| Hola...... Deseo saber como se prepara la carne estilo chinameca......Ok se que es un proceso de carne ahumada pero hay algo mas , hay una carne bisteseada y a esta se enchila se seca y luego come al gusto, es decir seca ,frita, ho asada .............Gracias por su informacion, |
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