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Chorizos a la Pomarola
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 6 chorizos parrilleros,
● 2 cebollas medianas,
● 1 ají rojo grande,
● tomates en lata o frescos,
● 1/2 kg. de papas.
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| Preparación: |
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Hervimos los chorizos para desgrasarlos, una o dos veces. Preparamos las cebollas picadas y el ají y le damos una rehogada en aceite; cuando la cebolla está transparente, le agregamos el tomate picado o triturado. Dejamos cocinar y condimentamos son sal, pimentón dulce u orégano, a gusto. Agregamos las papas cortadas en cubos grandecitos y, por último, los chorizos ya desgrasados; si deseamos los podemos cortar. Los dejamos cocinar hasta que las papas estén listas.
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| Enviado por: Antoña |
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