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Carne guisada
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 600 gr de ternera para guisar en trozos
● 200 gr de patatas
● 200 gr de zanahorias
● 1 cebolla
● 2 dientes de ajo
● 1 pastilla de caldo de carne (p.e. Starlux)
● 1 vaso de vino blanco
● 2 cucharadas de aceite de oliva
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| Preparación: |
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Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias, y rehogarlas con el aceite en una olla (mejor express) hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir la carne y rehogar otros 5 minutos. Mientras, pelar y cortar las patatas en trozos de tamaño parecido a la carne.
Echar las patatas cortadas, el vaso de vino, la pastilla de caldo de carne y una punta de cucharadita de sal. Cerrar la olla express y cocer 15 minutos desde que empiece a salir vapor (si no usamos olla express, dejar cocer tapado durante 40 minutos).
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| Enviado por: Florencia |
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| mercedes | 2007-10-18 20:50:16 |
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| tanbien se puede hacer solo con ejotes y salsas la salsa,de tomate,cebolla,chile verde,apio,cilantro,ajo,media taza jugo de naranja |
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| Alba | 2008-05-30 11:27:22 |
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| he oido de hablar de una carne guisada que se hace con panela, para que salga algo dulzona... alguien tiene idea de como se hace.... |
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| diana | 2009-12-07 21:07:43 |
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| se cose la carne se le agraga consome sal d ajo y pimienta se dja irviendo por 1 hora y luego se le agraga un licuado d tomaye chile pasa y chile guajillo y pan molido para un tecado mas espaeso |
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