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  Arrollado de Carne a la Cerveza
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 1 kg de carne para milanesa
● 1 paquete ciruelas secas
● 200 de jamon cocido o crudo
● 1/2 l de cereveza
● 1 cebolla grande
● 1 aji rojo
● 4 manzanas verdes
Preparación:  
Colocar en cada corte de carne una feta de jamon y una ciruela y arrollar sujetando con un palillo.

En una cacerola fritar la cebolla y el aji cuando estan trasparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar,despues de 20 o 25 minutos agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hata que se tiernize la manzana y servir.
 
Enviado por: Pablo Perez
 
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 ana lilia | 2007-10-04 18:28:06
esta bien pero se me hace un poco rara no lo se por lo dulce de la ciruela seca aun que no es mucha su dulsura
 azucena | 2009-09-26 19:36:13
pablo muchas gracias por tan deliciosa receta la hice y la convinacion de sabores es exquisita.
 Eduardo | 2010-01-26 11:18:06
Pablo saludos desde Veracruz una sola duda, cuando te refieres a ( 1/2 1 ) es a una taza 1/2 o a que ?? por ta atencion gracias y si alguien pudira indicarme se lo agradeceria.
 chekomex | 2010-02-23 20:19:04
Hola pablo gracias por la receta delicatesen y para eduardo quiere decir medio litro de cerveza
ya que no es 1 sino l (L)
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