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Paella de pollo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 1/2 libras de Pollo deshuesado
● 1 1/2 libras de cerdo
● aceite de oliva
● 1 taza de Habichuelas tiernas
● 1 taza de pitipoas
● 1 lata pimiento morrón picado
● 2 sazón (COLORANTE)
● media cucharada de sal
● 2 Tomates grandes al natural
● 1 caldo de pollo
● azafrán
● 1 hoja de laurel
● 1 pimiento picado
● 1 Cebolla picada
● 3 Ajos machacados
● 2 chorrizos de (caltin palo)
● 2 tazas de Arroz grano largo
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| Preparación: |
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Hechas el aceite en el sarten , luego que esté caliente hechas el pollo y el cerdo ya cocinado y adobado haciendo un hueco en el centro.
Luego en el centro le hechas el Chorizo , lo mueves constantemente , y hechas el ajo , la cebolla , y el pimiento y esperas a que se amortigue la cebolla y el pimiento.
Luego hachas el tomate , las habichuelas tiernas , el sazón y el caldo de pollo y mueves constantemente , hechas un poco de sal y lo pruebas a ver si quedo bueno y dejas que hierva. Cuando empieza a burbujear se le hecha el arroz de grano largo ; Despúes puede tardarse unos 15 a 20 minutos más. |
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| Enviado por: Javier Miguez |
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| lily | 2008-03-14 16:57:32 |
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