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Empanadas sabrosas de pescado
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
55 minutos
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| Categoria:
masas
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| Ingredientes: |
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Masa
● 2 tazas de harina
● 1/2 cucharadita de sal
● 100 gramos de manteca
Relleno
● 1 lata de atún grande (400 gr)
● 2 tazas de ricotta
● 1/2 taza de aceitunas picadas
● 1 cucharada de morrón picado
● 1/4 taza de queso rallado
● 1 huevo
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| Preparación: |
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Preparar la masa mezclando la harina con la sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con agua fría para formar una masa suave, fácil de estirar. Cortar cuadrados y rellenar con la siguiente preparación:
Mezclar la ricotta pisada con el atún desmenuzado, las aceitunas, el morrón, el queso rallado y unir con el huevo. Formar las empanadas, colocarlas en fuente de horno enmantecada y llevar a horno moderado durante 25 minutos.
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| Enviado por: Chef Goros |
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| Jesùs Medina Robles | 2006-07-18 10:44:20 |
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| Que tipo de masa se utiliza, y si esta masa sirve tambièn para hacer empanadas de camaròn? |
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| camila | 2008-07-04 08:34:24 |
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| muy ricas yo ya ice esta enpanada y es muy sabrosa bueno no tengo mas que decir po muy buena su receta y adema muy rica |
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