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  Pollo en salsa agridulce
 
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Tiempo Preparación: -
Categoria: aves
 
Ingredientes:
● 6 muslos de pollo con contramuslo
● Salsa agridulce china
● 1/4 kg de arroz
● 4 dientes de ajo
● 1 taza de pasas
● 1 tacita de piñones
● Aceite de oliva
● Sal
● Pimienta
● 1 limón
Preparación:  
Se frotan los muslos de pollo con un ajo y se untan uniformemente con la salsa agridulce o vale salsa de soja. En la olla se echa un chorro de aceite y se fríen los ajos restantes partidos en láminas finas.
Antes de que tomen color, se rehoga el arroz y luego se añaden las pasas y los piñones, se salpimienta y se vierte sobre ello el zumo de medio limón. Se tapa la olla y, cuando comienza a salir el vapor, se baja el fuego y se tiene sólo siete minutos y medio. Luego se deja tapada otros cinco minutos.

Entre tanto, se asan los muslos a fuego medio lo ideal sería sobre brasas). Cuando estén, se sirven sobre el arroz.

 
Enviado por: Marcos
 
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 teresa guadalupe | 2010-03-04 16:08:12
muchas gracias la recetas estan riquisimas y facil de preparar gracias
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