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Pie de Limon |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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MASA:
● 200gr harina cernida sin polvos
● 2 cucharaditas de polvos de hornear
● 4 cucharadas de azucar
● 90gr de margarina
● 3 yemas de huevo
● ralladura de 1 limón
● agua tibia necesaria
RELLENO:
● 1 tarro de leche condensada
● jugo de 5 limones medianos
CUBIERTA:
● 4 claras de huevo
● 5 cucharadas de azucar flor
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| Preparación: |
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MASA:
Mezclar los ingrediantes secos y ralladura de limon, agregar margarina
y mezclar con los dedos hasta que quede como arena. Incorporar las
yemas de huevo y mezclar todo otra vez A MANO, y finalmente un poco de
agua para juntar la masa y lograr que quede tierna. emantequillar un
molde y cubrir con la masa. LLevar a horno fuerte por mas o menos 10
minutos (sin dorar)
RELLENO:
Mezclar la leche condensada con el jugo de limon hasta que quede
totalmente unido y vaciar en la masa ya lista y esparcir con una
espatula.
CUBIERTA:
Subir las claras a nieve y agregar azucar de a poco. Batir hasta que
las claras y azucar esten bien espesas. Cubrir la masa y el relleno
con esta cubierta con una espatula para que quede bien parejo y llevar
a dorar al horno por 5 minutos mas o menos. Y A DISFRUTAR!!!
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| Enviado por: ximena medina |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| mila monardes rodriguez | 2007-09-14 16:48:20 |
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| su postre de pie de limon fue un esito los felisito y megustari que me mandara mas reseta de postre para aserle a mis hijos |
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| belen | 2008-03-11 14:14:27 |
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| la receta es magnifica, y quda riquisimo el pie de limon. te felicito!!!! |
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| karenlich | 2008-06-08 05:11:58 |
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Muchas gracias por la receta, en este momento lo estamos haciendo, para disfrutar esta tarde con mi esposo.
Saludos :)
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