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Empanadas de choclo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
30 minutos
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| Categoria:
masas
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| Ingredientes: |
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Discos para empanadas (obleas)
(o chequear empanada de pollo)
● Cebolla picada y rehogada 1
● choclo en grano amarillo 250 gr
● choclo cremoso amarillo 250 gr
● Sal, pta
● Queso rallado 50 gr
● Mozzarella 50 gr (o queso que se funda/derrita)
● Salsa blanca espesa 3 cucharadas
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| Preparación: |
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Unir todo, guardar en recipiente tapado, en la heladera.
Para evitar que las empanadas se abran, cuidar que no quede aire en su interior al cerrarlas y no prolongar el tiempo de cocción.
Al iniciar el armado, precalentar el horno y dejar que alcance una temperatura de 220°C.
ARMADO:
Colocar una porción de relleno en el centro de cada disco de masa.
Pintar alrededor con yema, cerrar para formar las empanadas y repulgar (cerrar) el borde.
Apoyar las empanadas sobre una placa enmantecada, dejando el repulgo hacia arriba.
Pincelar con huevo batido
Hornear a temperatura alta hasta dorar, de 15 a 20 minutos.
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| Enviado por: Chef Goros |
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| ElenaGrondona | 2006-08-12 09:10:14 |
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| Muy buena la receta...exquisitas las empanadas |
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| Roberta | 2009-08-25 14:13:45 |
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estuvieron re vuenas como franco borgi
yo roberta emilia lomas |
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| carla | 2009-09-19 12:13:09 |
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yo soy cocinera desde hace ocho años y les sugiero que en ves de enmantecar la palaca q la aceiten. Pero de lñas dos formas quedan muy ricas...
BESOS Y SUERTE
CARLA |
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| lea | 2009-09-27 15:21:12 |
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| hola soy lea d argentina kiero hacer empanadas d copetin para el cumple d mi beba d un año el cual es en febrero.deseo hacerlas y guardarlas en el frezzer cuando me conviene hacerlas para frezarlas?las hago con choclo entero,cebolla d verdeo,queso untable y pollo.desd ya muchas gracias |
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| day | 2009-11-14 17:11:41 |
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| ta guena le receta!!!!!!!!!!!!!!!!!jajjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa |
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