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Empanadas de choclo |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
30 minutos |
| Categoria:
masas |
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| Ingredientes: |
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Discos para empanadas (obleas)
(o chequear empanada de pollo)
● Cebolla picada y rehogada 1
● choclo en grano amarillo 250 gr
● choclo cremoso amarillo 250 gr
● Sal, pta
● Queso rallado 50 gr
● Mozzarella 50 gr (o queso que se funda/derrita)
● Salsa blanca espesa 3 cucharadas
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| Preparación: |
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Unir todo, guardar en recipiente tapado, en la heladera.
Para evitar que las empanadas se abran, cuidar que no quede aire en su interior al cerrarlas y no prolongar el tiempo de cocción.
Al iniciar el armado, precalentar el horno y dejar que alcance una temperatura de 220°C.
ARMADO:
Colocar una porción de relleno en el centro de cada disco de masa.
Pintar alrededor con yema, cerrar para formar las empanadas y repulgar (cerrar) el borde.
Apoyar las empanadas sobre una placa enmantecada, dejando el repulgo hacia arriba.
Pincelar con huevo batido
Hornear a temperatura alta hasta dorar, de 15 a 20 minutos.
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| Enviado por: Chef Goros |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| ElenaGrondona | 2006-08-12 09:10:14 |
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| Muy buena la receta...exquisitas las empanadas |
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